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Hoy se celebra el Día Nacional del Cuy

Puede ser preparado al horno, frito, chactado, incluso en chifa. Este roedor se ganó un lugar en la comida peruana, hasta tiene un muñeco en su honor.
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El roedor más grande del mundo tenía 'colmillos de elefante' y mordía como un tigre

Con el tamaño de un búfalo y el aspecto de un cuy, vivió hace 3 millones de años en Uruguay y utilizaba sus incisivos de 30 cm para defenderse y buscar comida.

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